山东名吃莱芜香肠,具有上百年的历史,但在中国经济改革的大潮中,莱芜百年老字号的顺香斋南肠厂也被依法破产,对“顺香斋”的注册商标和厂房设备进行了拍卖。现在的“顺香斋”就是注册商标购买者;原“顺香斋”厂房的购买者注册成立了“泰顺斋”;原顺香斋法人樊玉顺先生作为顺香斋南肠的第三代传人,拥有最正宗的生产配方,在原有技术人员的支持下重新注册了”玉顺斋“。故“玉顺斋“才是唯一正宗的莱芜南肠传承者。
玉顺斋南肠秉承百年传统工艺,融汇现代科学技术制作;坚持采用大品牌冷鲜肉为原料,精心选取南方上等香料;采用优质非转基因大都自酿天然酱油;手工切丁,不破坏肉组织结构,口感更好;最大限度保留原料的营养和自然风味;绝不添加任何淀粉、防腐剂、食品添加剂;
玉顺斋香肠产品具有浓香醇厚、回味无穷、开胃顺气、强身健体之功效,携带方便,品质保证,口感更好,实为居家餐宴、外出旅行、馈赠亲友的最佳选择。
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