有机食品必须按照有机食品的标准生产并经独立的第三方认证机构认证的食品。各国的标准虽有所不同，但基本上要遵循以下基本原则，建立并完善企业生产及流通等过程控制体系：
1、产品必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品。
2、加工产品所用原料必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品。
3、在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准：
（1）有机食品在其生产加工过程中絶对禁止使用化学合成的农薬、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，而普通食品则允许有限制确地使用这些物质；
（2）有机食品的生产和加式过程中禁止使用基因工程技术的产物及其衍生物。
（3）有机食品的生产和加工必须建立严格的质量跟踪管理体系，因此一般需要有一个转换期；
4、有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的协调和可持续发展，在整个生产过程采用积极、有效的生产措施的手段，使生产活动对环境造成的污染和破坏减少到蕞低限度。
有机杂粮的好处
1、光彩亮丽：有机杂粮内含有丰富的维生素，可保护皮肤和黏膜的健康，还能够预防青春痘、预防衰老和皮肤干燥。
2、健康无垠：有机杂粮是我们生存的基础，活力的来源。而且它含有的丰富的营养有预防和改善疾bing的功效。
3、健美身材：有机杂粮内所含有的膳食纤维能够促进消化液分泌和肠壁蠕动，减少脂肪的堆积，加速体内废物排出，有益于shou身。
4、排毒高手：有机杂粮中含有丰富的铁、镁，能够加强身体能量，加速体内废物的排除。
5、防ai抗ai：有机五谷杂粮中的豆类食物富含蛋白质、an基酸和b族维生素，具有抗ai的作用，常吃可预防zhong瘤bing变。
6、有机杂粮中所含的蛋白质。可增强大脑皮层兴奋或抑制的功能，提高脑部代谢活力，增强效率。
（1）、消防及火警应急措施发生火灾时，应采取对应措施：
1、当发生火苗时，应立即用灭火器将火熄灭；
2、当发生大火时应；速至失火现场察看，并注意兼顾工厂安全；立刻向119火警报警，同时通知相关人员集合员工救火，指示人员向安全地区疏散；保持高度警戒，严防小偷趁机窍取公司财物；火势熄灭后应清查人员及物品的损害情况，并保护好现场，以供警方处理；警方处理时亦不能破坏现场，以免影响保险公司的认定与理赔。
（2）、能源使用管理及工业安全
1．水、电、煤气的使用完结要及时关掣，且责任到人，严禁存在长流水、长转扇、煤气泄漏等浪费现象及事故隐患。
2．煤气炉的点火程序：先开抽风机，以免厨房内有残余的煤气 打开鼓风机吹散灶内的残余气体 打开气阀 点火 慢慢加大气阀，同时加大风力直到火力适中。
3．进行清洁卫生时，严禁操作人员直接冲洗配电箱、开关、灯管、线路或其它设备设施，避免事故的发生。
4．罐装液化气瓶与液化气炉的距离必须保持两米以上，罐装液化气瓶应避开热源，严禁将煤气瓶倒置使用，气管必须符合炉灶的压力要求，气管与阀门或炉头的接口处必须用专用的喉箍。
5．炉灶点火必须用专用的点火器，以免出现安全隐患；

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