农耕文化在中国延续了数千年，黄土地是中华民族赖以生存的根本，人们除了在黄土地里刨食吃外，用土打成土墙建造房屋是“土”的又一个广泛用途。对地处深山的山阳人来说更不例外，到上世纪末以前，98%以上的居民都住着土木结构的房子。
根据乡民的习惯，盖房子的“破土日”是要选择黄道吉日的。选好了黄道吉日，就开始放线、挖根子，要一直挖到硬土层。再在挖好的条形方土沟里面用石砌“大脚”（房根子），大脚应砌到与地面成水平面。在大脚上架起墙板，于墙板内底层再砌10公分厚的石墙（小脚），土墙便压着小脚往上垒。
大门的脚踏后，（也称海底石）一落，“墙匠”亲自动手，照着边线调端墙板，一挂鞭炮响后，打土墙便从这一刻正式开始了。先将墙板（一头用鞭炮同样宽度的小木板以榫卯与两块长木板相连）置于将要打成的墙体两侧，构成一个适当宽度的“槽”，在填涂于槽内，两人手持石夯锤（有些事木制的）一锤靠着一锤前后（一人向前，一人后退）反复夯打。
这种建房方式叫“夯土板筑”，明代古长城的山丹段就是这种方式修建的。每一板墙一般要经过三层以上才能完成，也就是说墙匠将土一笼挨着一笼倒入板槽后，用夯锤反复夯实为一层，如此反复三次，一板墙的毛培才算打完。一墙匠继续调整下一板墙的墙板时，另一墙匠则用一大木拍，用力拍打着才打好的毛墙。
拍墙是面子活儿，不仅要把毛墙拍实，还要使墙面平整，使整面墙成为一个水平面。土墙打的好坏，拍墙的师傅能清楚的感觉到，若是整面墙随着拍板的拍打而前后摆动，说明整个墙面已成为一个整体，这样的土墙就是合格的，否则就说明没一板墙之间连接性不好，整个墙体就不结实。
就这样，一板接一板，一板连一板。在山阳县西，一院土木结构的房子（一般为3间），土墙工程需要一月左右（按一副墙板）。其间架板（第一天）、过门顶（与大门顶等高）、四檐齐（前后两面墙完工）、收板（一院房的土墙完工）等为打墙过程中的重要日子，这些日子里，主要要给打墙师傅（也包括挖土和担土的）炒菜喝酒，大方的主家还给打墙师傅封一小红包。
打土墙一般需用7个人，除了两位墙师外，还有挖土、上土（将土铲入笼子里）各1人，担土3人。提别是墙越大越高，担一挑土上墙也不是什么人都能做的活儿。有的主家为了赶进度，还可以请两板墙师傅同时打墙，当然一院房的打墙过程中，“歇板”的程序是必须有的，因为土墙打到一定高度时，一定要待到墙体干到一定程度才可继续往上打，这是要充分考虑下面墙体的承受力，否则就有不安全的隐患。
打土墙还要考虑土质，白沙土是绝对不能用的，打墙师傅一般挑选红黏土打墙，这种土质的粘性高，是打土墙的首选，红斑土次之。打墙的土还不能太纯，其中夹杂一定量的小石块，能使墙体更结实。
随着砖木结构、钢筋混泥土结构的广泛使用，人们已不再打土墙建房屋了，而土木房屋的冬暖夏凉总使人难以忘怀，那土腥味儿永远印在了多少人的脑海里，打土墙这门老手艺也永远铭记在建筑历史的长河里。
果树嫁接，作为一门农村人的老手艺，现在的九零后青年几乎不知道
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